Opis ogłoszenia

Praca kucharz

Preferowany poziom wykształcenia: średnie zawodowe, typ wykształcenia: gastronomiczne
Inne wymagania: kierunek: technologia żywności i żywienie człowieka lub usługi gastronomiczne,
doświadczenie zawodowe wskazane na w/w stanowisku,
samodzielność i inicjatywa, dokładność

Zakres obowiązków: znajomość i przestrzeganie obowiązujących przepisów HACCP, BHP i PPOŻ; stosowanie zasad zabezpieczenia jakości zdrowotnej potraw; zapoznanie się z prawidłowym sporządzaniem jadłospisów; pobieranie półproduktów z magazynu; samodzielne sporządzanie potraw; dokonywanie obróbki wstępnej i cieplnej surowców odpowiednimi urządzeniami; w okresie letnio-jesiennym pielęgnacja oraz zbieranie warzyw; przygotowywanie przetworów na zimę; porządkowanie pomieszczeń kuchni oraz magazynów; dbanie o czystość i porządek na stanowisku pracy